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xuwen
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武汉举办名店名厨评选 [复制链接]

    荆楚网消息 (楚天金报) 湖北省社会科学院副院长 刘玉堂

    楚天金报和武汉市商业局联办的这次评选活动,将促进武汉餐饮业“强身壮骨”,同时也是为打造武汉“中部食都”做了很好的铺垫,其实质意义是在为广大消费者着想,为民生造福。
    武汉目前处在中部崛起的历史进程中。武汉要想在中部率先崛起,需有自己的战略支点,完善现代服务业是其中的重要一环,而餐饮业作为服务业的一个重要内容,也亟需提升。从这个意义上说,打造武汉“中部食都”正当其时,楚天金报的选题很有意义。
    此次评选激发了广大餐饮企业、厨师的参与积极性,通过评选,还将突破过去武汉餐饮业物美价廉却又同质竞争的怪圈,逐步形成特色鲜明、价格公道、服务一流、守法经营的新的行业形象,促进武汉餐饮经济的全面提升,适应人们逐渐提高的饮食需求,这才是新形势下的“方便民生”、“造福民生”。通过这次评选,积极宣传鄂菜的主要流派武汉菜企业和厨师,对于强化鄂菜特色,打造鄂菜品牌,也有很大意义。

十大名店

    武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司
    湖北三五醇食品配送有限公司
    武汉湖锦娱乐发展有限公司
    武汉市小蓝鲸酒店管理有限公司
    武汉艳阳天商贸发展有限公司
    卢大师酒店管理有限公司
    武汉市青山区梦天湖娱乐有限责任公司
    武汉市醉江月饮食服务有限公司
    武汉凯威啤酒屋有限责任公司
    武汉人家商贸发展有限公司

十大名厨

王海东 甘 泉 王永中 王 庆 刘建军余明华 张耀坚 高传涛 段进军 喻思恩

十大特色店

    恭启福餐饮服务有限责任公司
    湖北水调歌头饮食文化发展公司楚灶王大酒店
    武汉东鑫酒店管理有限公司
    武汉荔晶餐饮酒店管理有限公司
    武汉佳惠科贸发展有限责任公司好世纪大酒店
    武汉五芳斋食品贸易有限公司
    武汉市四季美饮业有限责任公司
    武汉市望旺煨汤饮食有限责任公司
    武汉绿茵阁餐饮有限公司
    小田园酒店

十佳厨师

方元法 喻少林 韩 斌 刘光斌 杨绍鑫徐和平 黄德斌 罗利强 陈新乐 王长春
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